UPDATE MENU DAPUR KECIL HAR INI

Hello good people.

Welcome back di dapur kecil. Maaf  karena cukup lama mangkir dari kewajiban mengisi dapur kecil dengan menu – menu sehari – hari yang bisa menjadi inspirasi masak teman – teman semuanya pastinya. Hari ini kami kembali dengan resep rahasia dapur kecil hehehehe, resep sederhana dari Bos dapu kecil (My mom) yang memiliki peran utama dalam hal masak – memasak di rumah, she is our only great chef forever.

Jadi menu kita hari ini adalah Ayam Goreng Bumbu. Keluarga Dapur Kecil favorit banget sama makanan yang satu ini, karena bumbunya yang terasa khas dan harum ketika di goreang. Memang kalo menu ayam memang sangat sederhana, tapi menu sederhana terkadang dapat mebantu kebuntuan ide untuk menu sehari – hari di rumah. Ibu rumah tangga yang hobinya masak sendiri di rumah pasti sering mengalami buntu ide masak seperti ini. Nah, untuk itu kami datang untuk membantu kebuntuan ide menu anda sehari – hari hehe.

Langsung saja kita membutuhkan satu ekor ayam yang pastinya sudah di bersihkan dan di potong – potong menjadi ukuran kecil (atu sesuai dengan selera). Kemudian bumbu lainnya yang kita butuhkan adalah:

·         Lengkuas

·         Jahe

·         Kunyit

·         Bawang Putih

·         Bawang Merah

·         Sere

Semua baahan tadi KECUALI SERE di potong dan kemudian di blender.  Setelah di blender kemudian ayam di kukus hingga bumbunya meresap, jangan terlalu kering karena bisa – bisa gosong jadi bumbunya tidak sedap. Jangan lupa sere yang tidak kita blender tadi di potong menjadi dua bagian kemudian di masukkan kedalam kukusan ayam dan bumbu tersebut.

Setelah di kukus barulah ayam di goreng, usahakan minyak yang kita gunakan sedikit banyak karena jika minyak tidak terlalu banyak bumbu kukusan yang tadi tidak ikut masak dengan sempurna.

Nah, menu amat sangat siple hari ini siap untuk di nikmati.