CEMILAN MALAM INI; MAKAN DONAT MALAM - MALAM

 

Dibandingkan memesan makanan dari aplikasi ponsel pintar, rumaku lebih memilih untuk memasak makanan sendiri untuk disantap. Bukan karna kami sangat pintar memasak atau rajin memasak, tapi karna terbiasa untuk mengatur finansial yang sedemikian rupa agar tidak hidup morat – marit di akhir bulan hehehe.

Aku berasal dari keluarga yang sederhana, sejak kecil ibu selalu memutar otaknya untuk hidup hemat agar dapat memberi pendidikan yang layak untuk semua anaknya, tapi dalam waktu bersamaan dia juga harus memberi makanan yang bergizi, dari sinilah timbul kebiasaan ibu untuk belajar mengolah makanan di dapur kecil milik kami di rumah.

Kebiasaan makan masakan rumahan melekat disanubari, alhasil kami (aku pribadi) tidak bisa survive jika tinggal disuatu dengan mengandalkan makanan cepat saji atau masakan luar rumah. Ketika memutuskan sekolah di Medan aku kesulitan mencari kosan yang menyediakan dapur untuk memasak. Walaupun keahlianku dalam memasak jauh dari kata lumayan, setidaknya cukup lah untuk menghidupi diri sendiri hehehehe.

Malam ini tiba – tiba saja kami pengin makan donat, jadi ibu langsung ke dapur untuk berkesperiman, aku juga ikut ke dapur hanya untuk peran pembantu. Pemantau kerjaan agar bisa update di blog hihihihi. Malam ini kami memutuskan untuk buat donat ala dapur kecil kami di rumah;

Bahan:

1.      Ragi 2 sdt

2.      Tepung roti ½ kg

3.      Mentega secukupnya

4.      Telur 1 butir

5.      Gula

6.      Garam secukupnya

7.      Colat batang, ceres, atau selai (toping sesuaikan dengan selera)

 

Cara membuat:

1.      Rendam ragi dan air gula selama 25 menit, jika ragi sudah mengembang mulai masukkan telur, tepung, garam,mentega dan adonan di aduk.

2.      Aduk adonan sampi merata, jika adonan agak keras bisa campurkan dengan air secukupnya. Kemudian mulai bentuk adonan menjadi donat dengan ukuran kecil – kecil. Letakkan diatas kertas koran yang sudah di bubuhi tepung agar idak lengket.

3.      Setelah semua adonan selesai di bentuk, tutup adonan dengan kain lembab dan diamkan selama 30 menit.

4.      Goreng donat dalam suhu yang standar (jangan terlalu panas nanti gosong hehe)

5.      Kemudian bubuhi toping sesuka hati, donat siap disajikan dan disantap bersama keluarga....

Begitulah resep sederhana cemilan dapur kecil malam ini. Semoga dapat membantu teman – teman yang kepingin makan malam – malam hehe. Selamat mencoba dan jangan lupa kembali lagi ke dapur kecil kami ya~~