Tidak ada yang lebih bahagia dari
menghabiskan akhir pekan dengan istirahat di rumah sambil nonton maraton
running man yang
terkubur di dalam file download. Percayalah Gwangsu adalah heroin yang paling
pas untuk melepas penat. Jadi, aku menghabiskan waktu akhir pekanku minggu ini
dengan menonton Running man sampai ususku terburai rasanya karna lelah tertawa.
Jika readers kenal dengan kpop maka kalian pasti tau running man. Well, aku
bukan kpopers sih, tapi karna virus dari sang adik yang suka sekali dengan
budaya korea sejak SMA aku jadi terkontaminasi dengan running man (saja),but as
long as subtitle available I will watching hehehe
AMPERA |
Jadi, cemilan untuk nonton akhir pekan
minggu ini ada Ampera adalah makanan
ringan yang dibuat dari bahan ubi dipotong berbentuk dadu dalam ukuran kecil –
kecil. Kemudian ubi tersebut dikukus. Setelah matang tambahkan bumbu seperti; ketumbar,
bawang putih, merica, dan kunyit yang digilng halus dan diaduk rata pada
potongan ubi. Setelah bumbu teraduk sempurna maka ubi siap di goreng sampai
renyah.
Camilan yang kedua adalah Nugget. Makanan yang satu ini memang
tidak asing ditelinga. Banyak sekali iklan komersial yang tampil di televisi
atau di situs -situs internet ketika sedang browsing dan buka – buka blog. Ya,
semua itu nugget yang sudah masuk rumah produksi besar dan punya brand ternama.
Tidak dengan nugget l
dapur kecil hehehe alih – alih membeli ke supermarket, dapur kecil memilih untuk membuatnya
sendiri, sebenarnya ini siasat untuk
menghemat hehehe..
BAHAN-BAHAN DAN BUMBU DAGING AYAM HALUS SIAP UNTUK DI KUKUS SELESAI DIKUKUS SETELAH DI TABURI TEPUNG PATNIR |
Ok,
bahan yang kita butuhkan adalah;
l Daging
ayam yang sudah di halus kan satu ekor ayam sedang
l Wortel
satu buah diparut hingga halus.
l Bawang
bombai 1/5 yang di cincang halus
l Daun
bawang dan daun sop di cincang halus sebanyak yang diinginkan.
l Lada
bubuk + penyedap+garam+gula
l Bawang
putih 3 siung (atau sesuaikan selera)
l Tepung
kanji 21/2 sendok
makan
l Telur
ayam dua butir.
l Tepung
patnir (kami sering mengganti tepung patnir dengan roti tawar gandum yang di
blender kering)
Cara
membuatnya:
Daging
ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya di blender hingga halus. Kemudian
campurkan dengan bawang putih+gula+lada bubuk+penyedap+garam yang sudah di
giling menjadi satu. Lalu, masukkan
semua sayuran seperti wortel, daun bawang, daun sop, dan bawang bombai yang sudah di cincang
halus.
Setelah
itu masukkan tepung kanji aduk hingga rata. Lalu masukkan telur ayam dan
kembali aduk hingga rata.
Setelah
adonan teraduk dengan sempurna maka adonan
siap untuk dikukus. Kukus adonan di dalam loyang yang sudah di lapisi dengan
kertas minyak dan di baluri dengan minyak makan sedikit. Tunggu hingga 30 menit
kemudian dipotong berbentuk sesuka hati. Baluri dengan putih telur sebelum di
jalur dengan tepung
patnir.
Susun di dalam tempat, tutup dengan rapat dan simpan di dalam
freezer agar tetap terjaga kesegarannya.
PRIVATE PICTURE SIAP DI SANTAP |
Ini
rekomendasi dapur kecil hari ini. Makanan yang di olah di dapur sendiri lebih
higienis dan menyehatkan bukan? Bagi ibu
– ibu muda nugget penuh sayuran ini bisa menjadi siasat agar si kecil rajin
mengonsumsi sayuran. Jika ingin di kreasikan lebih unik lagi tidak masalah.
Salam dapur kecil. Keep inspiring and keep creative.
No comments:
Post a Comment